Ficus carica Brown Turkey - Vijgenboom

Deze boom wordt mogelijk gesnoeid om hem te kunnen verpakken. Dit loopt tijdens het groeiseizoen weer uit. 

De vijgenboom (Ficus carica) is een plant uit de moerbeifamilie (Moraceae). De plant wordt ook wel de gewone vijg of gewone vijgenboom genoemd, dit mede ter onderscheiding van de wilde of Egyptische vijgenboom (Ficus sycomorus).

De boom komt van nature voor in Westelijk Azië. Al in de oudheid werd de soort gekweekt. Aangeplant wordt de boom om de eetbare vruchten, de vijgen, gehouden. Met name in Zuid-Europa zijn vijgenbomen een algemene verschijning. Dankzij de zachte winters kan de vijgenboom tegenwoordig ook goed in België en Nederland gehouden worden. Vaak wordt de plant tegen muren geplant. De hoogte is circa 10 m.

De vijgenboom is een uitgespreide struik of een iets overhellende boom met omhooggaande, knobbelige takken. De boomschors is glad en metaalgrijs. Als de boom ouder wordt, ontstaat er een donkergrijs patroon. De bladeren zijn dik en leerachtig. Ze kunnen maar liefst 30 x 25 cm groot worden. De bladeren hebben een hartvormige voet en zijn drie- tot vijflobbig. De middelste lob is altijd het grootst.

De bladsteel is 5-10 cm lang. De bovenzijde van het blad is donkergroen en ruwbehaard, de onderzijde is eveneens behaard en heeft witte nerven. De vijgenboom heeft kleine bloemen. Ze zijn opgesloten in een bijna gesloten bloembodem die vlezig is. De mannelijke bloemen zitten vlakbij de opening.

De boom is winterhard en bladverliezend.